Ce punem pe masa de Paște?

În Săptămâna Mare, inspectorii sanitar- veterinari au pornit controalele prin  piețe și centre comerciale pentru a se asigura că tot ce punem pe masă este proaspăt. Mare atenție însă, atunci când mergeți la cumpărături! Pe lângă lângă termenele de valabilitate pe care ar trebui să le verificați, specialiștii vă îndeamnă să fiți atenți și la etichete. Multe dintre așa zisele  produse tradiționale conțin substanțe dăunătoare vieții!

E agitație mare în piețe, dar și în supermaket-urile luate cu asalt de cei care își fac cumpărăturile pentru Paște. Specialiștii spun încă că multe dintre produsele de pe listele dumneavoastră sunt pline de E-uri și substanțe cancerigene, care nu au ce căuta în alimentație, mai ales când vine vorba de cea a copiilor. Ei au descoperit 83 de substanțe chimice în sortimentele de vopsea de ouă, cozonaci și drob, comercializate în hipermarketurile din toată țara. În plus, spun aceștia, în ultima perioadă au apărut tot felul de substitute pentru ingrediente astfel că așa s-a inventat, de pildă, cozonacul cu fibră de cartof și pesmet. Pentru a evita astfel de produse, cel mai indicat este să citiți cu mare eticheta compușilor care alcătuiesc preparatul. Și inspectorii sanitar-veterinar vă îndeamnă să fiți vigilenți la cumpărături. La malul mării, Direcția Sanitară a verificat deja 160 de locații printre care fabrici unde se produc alimente, dar și laboratoare și centre care se ocupă cu prelucrarea laptelui, procesarea cărnii și a peștelui, sau comercializează produse alimentare. Nici patronii de cofetării, restaurante sau baruri nu au scăpat de controale, iar verificate au fost și mai multe cabinete veterinare dar și centrele de sacrificare a mieilor pentru Paște.  Zeci de tone de alimente care ne-ar fi putut îmbolnăvi au fost confiscate, iar autoritățile au luat și o serie de măsuri contravenționale. În scopul prevenirii apariţiei unor episoade de toxiinfecţii alimentare în perioada Sărbătorilor Pascale Catolice şi Sărbătorilor Pascale Catolice Ortodoxe,  când se comercializează o cantitate mai mare de produse alimentare, va fi  asigurată permanenţa la nivelul DSVSA Constanţa, CSVSA şi CSVZ inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, afişându-se programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil precum şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.
Redactor: Andreea Barbu
The post Ce punem pe masa de Paște? appeared first on Litoral TV .