O plimbare în natură și inhalarea de aer curat sunt ideale pentru revigorarea minții și a trupului fiecăruia dintre noi. Dar ce spuneți dacă invitația la aceste clipe de relaxare v-ar fi transmisă de papilele gustative? O porție de aer … în farfurie, ne recomandă un maestru bucătar italian.
Noi, românii, avem o vorbă înțeleaptă pentru ilustrarea plastică a lipsei hranei: ”răbdări prăjite”. Se pare că italienii sunt mai inventivi în domeniul culinar și au descoperit … aerul prăjit! Deliciosul preparat conține în compoziția sa un ingredient minunat și are o aromă deosebită în urma infuzării cu ozon pe parcursul a nici mai mult, nici mai puțin de zece minute. ”L’ingrediente meraviglioso” se numește tapioca și este prăjit în baie de ulei. Gluma-i glumă, dar lucrurile sunt cât se poate de serioase și ….sănătoase! Tapioca, ingredientul cu pricina, este un amidon alimentar, bogat în acid folic, fier, calciu, fosfor, potasiu, acizi omega 3 și omega 6 și fibre. El este foarte util celor care țin regim fără gluten și este extras din rădăcina plantei manioc, originară din nord-estul Braziliei.
Brevetul de inventator al ”aerului prăjit” sau ”aria fritta”, cum îi spun locuitorii statului peninsular, îi aparține maestrului bucătar Nicola Dinato. Specialistul în arta culinară ne și demonstrează modul de preparare al ingenioasei rețete.
Oferta gastronomică se regăsește în meniul unui restaurant din orașul italian Castelfranco Veneto. Achiziția unei porții din minunatul preparat ar trebui să-i coste pe clienți 30 de dolari, conform prețului afișat de restaurant. Însă, în realitatea, mărinimia localului este exemplară și produsul este oferit gratuit clienților! Intenția gazdelor este o invitație adresată celor care le trec pragul pentru degustarea unor momente unice și reale de viață. Meniul restaurantului l-a inclus la categoria aperitive, tocmai pentru a fi numai bun de servit ca o delicatesă care trebuie să îmbie la experimentarea unor clipe inedite. ”Carevasăzică, monșer!”, vorba lui Caragiale, un preparat ireal pentru o experiență reală.
Redactor: Mihaela Țânțaru
Articole Similare
Cele mai Accesate Articole
-
Raport săptămânal de activitate Primăria Orașului Năvodari (15 – 19 aprilie 2024)
Raport de activitate Primaria Orasului Navodari (15 – 19 aprilie 2024)
-
Centralizator rezultate finale ale examenului de promovare in grad imediat superior a personalului contractual de executie, din cadrul Primariei Navodari, organizat in data de 22 aprilie 2024 (proba scrisa)
Rezultate finale la examenul de promovare in grad a personalului contractual
-
Miercuri se opreşte apa în Corbu și Mihai Viteazu
Miercuri se va sista furnizarea apei potabile în localitățile Corbu și Mihai Viteazu! În intervalul orar 08.00 – 20.00 se va opri furnizarea...
-
Joi se opreşte apa în Lazu, Agigea și Eforie Nord
La nivelul sistemului de distribuție apă potabilă din județul Constanța se vor executa lucrări de racordare a noilor conducte la rețeaua existentă...
-
Proiect de hotărâre supus consultării publice. Acordarea unei reduceri egală cu valoarea inflației din anul anterior pe clădiri și terenuri, anumitor categorii de persoane
În conformitate cu prevederile art. 7 din Legea 52/2003 privind transparența decizională în administrația publică, republicată, Primăria Orașului...
-
Biroul electoral de circumscripție nr 8 Năvodari
Proces verbal Bec 8 Năvodari din 22.04.2024 Proces verbal Bec 8 Năvodari din 19.04.2024