Deja am intrat, oficial, in sezonul muraturilor, iar dupa ce gospodinele au pregatit pentru iarna gogonele si gogosari, acum a venit randul varzei. In pietele din Medgidia, munti de varza proaspata îi imbie pe localnici sa cumpere, iar gospodinele abia asteapta sa prepare varza murata dupa retete invatate din batrani.
Una dintre activitatile culinare cele mai populare ce au loc la inceputul lunii noiembrie este pregătirea varzei pentru murat. Pentru a avea de unde alege, prin piete aceasta este asezata la loc de cinste, iar gramezile de marfa prospata fac cu ochiul trecatorilor. Calitatea este superioara, insa si pretul este pe masura: 1 leu si 50 de bani kilogramul.
Secretul pentru ca varza sa se pastreze de-a lungul iernii este sarea, dar si coditele de cirese sau boabele de porumb, care-i dau un gust aparte, ca și sfecla roșie care dă o culoare rozalie. Nicio gospodina care se respecta nu uita sa puna toamna varza la murat.
Cele mai Accesate Articole
-
![]()
Centralizator rezultate finale ale examenului de promovare in grad imediat superior a personalului contractual de executie, din cadrul Primariei Navodari, organizat in data de 22 aprilie 2024 (proba scrisa)Rezultate finale la examenul de promovare in grad a personalului contractual
-
![]()
Raport săptămânal de activitate Primăria Orașului Năvodari (15 – 19 aprilie 2024)Raport de activitate Primaria Orasului Navodari (15 – 19 aprilie 2024)
-
![]()
A început distribuirea tichetelor socialeA început în Năvodari distribuirea a tichetelor sociale acordate cu ocazia Sărbătorii Paștelui. Persoanele care au depus cereri vor intra, zilele...
-
![]()
Miercuri se opreşte apa în Corbu și Mihai ViteazuMiercuri se va sista furnizarea apei potabile în localitățile Corbu și Mihai Viteazu! În intervalul orar 08.00 – 20.00 se va opri furnizarea...
-
![]()
Joi se opreşte apa în Lazu, Agigea și Eforie NordLa nivelul sistemului de distribuție apă potabilă din județul Constanța se vor executa lucrări de racordare a noilor conducte la rețeaua existentă...
-
![]()
Proiect de hotărâre supus consultării publice. Acordarea unei reduceri egală cu valoarea inflației din anul anterior pe clădiri și terenuri, anumitor categorii de persoaneÎn conformitate cu prevederile art. 7 din Legea 52/2003 privind transparența decizională în administrația publică, republicată, Primăria Orașului...
